Les alcools constituent une classe de composés organiques formés à partir des hydrocarbures en substituant un ou plusieurs atomes d’hydrogène par nombre égal de groupements hydroxydes; le terme s’étend aussi à un certain nombre de produits de substitution à réaction neutre et porteurs d’une ou de plusieurs fonctions alcool.
Les alcools sont utilisés comme intermédiaires ou comme solvants dans diverses industries: textile, matières colorantes et chimie en général, détergents, parfums, agroalimentaire, produits cosmétiques, peintures et vernis. Certains alcools sont également employés pour dénaturer l’alcool éthylique dans les produits de nettoyage, les huiles siccatives et les encres, ainsi que comme antigels et comme agents moussants dans la flottation des minerais.
Le n-propanol est utilisé comme solvant pour les vernis, cosmétiques, bains de bouche, encres d’imprimerie, lentilles de contact et liquides de frein. On l’emploie également comme antiseptique, aromatisant synthétique pour boissons et aliments non alcoolisés, produit chimique intermédiaire et désinfectant. L’alcool isopropylique est un autre solvant industriel important qui entre dans la composition des antigels, des huiles siccatives et des encres, de l’alcool dénaturé et des parfums. Il est utilisé comme antiseptique et comme produit de substitution de l’alcool éthylique dans des cosmétiques (par exemple, les lotions pour la peau, les toniques capillaires) ou en friction pour le corps, mais ne peut l’être dans les produits pharmaceutiques à usage interne. Il entre dans la composition des savons liquides et des nettoyants pour vitres et on l’emploie aussi comme aromatisant synthétique pour boissons et aliments non alcoolisés ou encore comme produit chimique intermédiaire.
L’alcool butylique est utilisé comme solvant pour les peintures, les vernis et laques, les résines naturelles et synthétiques, les gommes, les huiles végétales, les colorants et les alcaloïdes. Il est employé comme intermédiaire dans la fabrication de produits pharmaceutiques et chimiques et dans diverses productions: cuir artificiel, textiles, verres de sécurité, colle caoutchouc, gomme-laque, imperméables, pellicules photographiques et parfums. L’alcool sec-butylique trouve lui aussi des applications comme solvant et comme produit chimique intermédiaire, dans les liquides de frein, les produits de nettoyage industriel, les encaustiques, les décapants pour peintures, les agents pour la flottation des minerais, les essences de fruits, les parfums, les matières colorantes.
L’alcool isobutylique, qui sert de solvant pour les revêtements de surface et les adhésifs, est également utilisé dans les laques, les décapants pour peintures, les parfums, les produits de nettoyage et les fluides hydrauliques. L’alcool tert-butylique est employé pour éliminer l’eau de certains produits, comme solvant dans la fabrication de médicaments, de parfums et d’agents aromatisants et comme produit chimique intermédiaire. Il entre également dans la composition des produits de nettoyage industriels et sert à dénaturer l’éthanol et à augmenter l’indice d’octane des essences. Les alcools amyliques sont utilisés comme agents moussants dans la flottation. De nombreux alcools, notamment le 4-méthyl-2-pentanol, l’alcool 2-éthylbutylique, le 2-éthyl-1-hexanol, le cyclohexanol, le 2-octanol et le o-méthylcyclohexanol, servent à la fabrication des vernis. En plus de leurs nombreuses applications comme solvants, le cyclohexanol et le o-méthylcyclohexanol sont utilisés dans l’industrie textile. Le cyclohexanol est employé dans le finissage des textiles, la mégisserie et comme homogénéisant dans les savons et les émulsions de détergents synthétiques. Le o-méthylcyclohexanol entre dans la composition des détachants à base de savon et il est utilisé comme homogénéiseur dans les savons et détergents spéciaux pour matières textiles. L’alcool benzylique est employé dans la préparation des parfums, des produits pharmaceutiques et cosmétiques, des colorants, des encres et des esters benzyliques. Il sert également de solvant dans les laques et est utilisé comme plastifiant et comme agent de dégraissage dans les produits de nettoyage pour tapis de sol. Le 2-chloroéthanol est employé comme produit de nettoyage et comme solvant des éthers cellulosiques.
L’éthanol est la matière première de nombreux produits, notamment l’aldéhyde acétique, le diéthyléther et le chloréthane. Il est utilisé comme antigel, additif alimentaire, milieu de culture pour les levures, ainsi que dans la fabrication de revêtements de surface et de carburol. La production du butadiène à partir de l’alcool éthylique est d’une grande importance dans l’industrie des matières plastiques et dans celle des caoutchoucs synthétiques. L’alcool éthylique étant capable de dissoudre de nombreuses substances, il est employé dans la fabrication de médicaments, de matières plastiques, de vernis, d’encaustiques, de plastifiants, de parfums, de cosmétiques, d’accélérateurs de vulcanisation, etc.
Le méthanol, qui sert de solvant pour les encres, colorants, résines et adhésifs, est également utilisé dans la fabrication des pellicules photographiques, des matières plastiques, des savons pour textiles, des colorants du bois, des tissus imprégnés, du verre de sécurité et des imperméabilisants. C’est la matière de base de nombreux produits chimiques et il entre dans la composition des décapants pour peintures et vernis, des dissolvants de la cire, des solutions d’embaumement et des mélanges antigel.
Le pentanol est utilisé dans la fabrication des laques, peintures, vernis, décapants pour peinture, caoutchoucs, matières plastiques, explosifs, fluides hydrauliques, colles à chaussures, parfums, produits chimiques et pharmaceutiques, ainsi que dans l’extraction des corps gras. Comme solvant, on peut se contenter de mélanges d’isomères, mais on a souvent besoin d’un produit pur en synthèse chimique ou pour une extraction plus sélective.
Après le chlorure d’allyle, l’alcool allylique est le plus important des composés allyliques par ses applications industrielles. On l’emploie dans la fabrication des produits pharmaceutiques et dans la synthèse chimique en général, mais l’application la plus importante de l’alcool allylique est la production des esters allyliques, dont les principaux sont le phtalate et l’isophtalate de diallyle, utilisés comme monomères et comme prépolymères.
Parmi les procédés de synthèse du méthanol, il faut mentionner la réaction de Fischer-Tropsch entre le monoxyde de carbone et l’hydrogène, dont le méthanol est l’un des sous-produits. On recourt aussi à l’oxydation directe d’hydrocarbures et à un procédé d’hydrogénation en deux étapes dans lequel le monoxyde de carbone est d’abord hydrogéné en formiate de méthyle, lequel, à son tour, est hydrogéné en alcool méthylique. Néanmoins, la synthèse la plus importante est l’hydrogénation catalytique à moyenne pression du monoxyde de carbone ou du dioxyde de carbone, sous une pression comprise entre 100 et 600 kgf/cm2, à la température de 250 à 400 °C.
L’alcool méthylique présente des propriétés toxiques, que l’exposition soit aiguë ou chronique. Des accidents se sont produits chez des alcooliques qui en avaient ingéré et chez des travailleurs employés à sa production qui en avaient inhalé les vapeurs. L’expérimentation sur l’animal montre, d’autre part, que l’alcool méthylique peut pénétrer à travers la peau en quantité suffisante pour provoquer une intoxication mortelle.
En cas d’intoxication grave, le plus souvent après ingestion, l’alcool méthylique a une action spécifique sur le nerf optique, entraînant la cécité par atrophie de ce nerf, accompagnée d’altérations dégénératives des cellules ganglionnaires de la rétine et de troubles circulatoires au niveau de la choroïde. L’amblyopie est souvent bilatérale et peut apparaître dans les quelques heures qui suivent l’ingestion, la cécité totale n’intervenant en général qu’après une semaine. Les pupilles sont dilatées, la sclérotique congestionnée; on observe une pâleur de la papille avec scotome central, et une dépression des fonctions respiratoire et cardio-vasculaire. Dans les cas mortels, le sujet est inconscient, mais le coma peut être précédé de délire.
Les conséquences de l’inhalation des vapeurs de méthanol dans les conditions d’exposition professionnelle peuvent varier sensiblement d’un travailleur à l’autre. Suivant la gravité et la durée de l’exposition, les symptômes de l’intoxication consisteront en irritation des muqueuses, céphalées, acouphènes, vertiges, insomnie, nystagmus, mydriase, vision trouble, nausées, vomissements, coliques et constipation. Des lésions cutanées peuvent survenir par suite de l’action irritante et dissolvante de l’alcool méthylique et de la nocivité des colorants ou des résines qui y sont dissous. Ces lésions siègent le plus souvent aux mains, aux poignets et aux avant-bras. En général, toutefois, ces manifestations sont la conséquence d’une exposition prolongée à des concentrations de vapeurs méthanoliques très supérieures aux concentrations limites recommandées par les toxicologues faisant autorité en la matière.
L’exposition chronique combinée au méthanol et au monoxyde de carbone pourrait être une cause d’athérosclérose cérébrale.
La toxicité du méthanol est attribuée à son oxydation métabolique en acide formique ou en formaldéhyde (tous deux présentent une neurotoxicité spécifique) et aussi peut-être à une acidose grave. On peut inhiber le processus d’oxydation par l’admi- nistration d’alcool éthylique.
Le risque industriel le plus courant tient à l’exposition aux vapeurs au voisinage d’une opération industrielle qui met en œuvre l’alcool éthylique. L’exposition prolongée à des concentrations élevées, supérieures à 5 000 ppm, provoque une irritation des yeux et du nez, des céphalées, une somnolence, une fatigue et une narcose. Dans l’organisme, l’alcool éthylique s’oxyde assez rapidement en eau et en dioxyde de carbone. La fraction non oxydée de l’alcool est éliminée dans les urines et l’air expiré, d’où un effet cumulatif pratiquement négligeable. L’action sur la peau est comparable à celle de tous les solvants des lipides et, faute de précautions, le contact prolongé peut être à l’origine d’une dermatite.
Un autre risque potentiel lié à l’exposition humaine à l’éthanol de synthèse a été mis en cause, car le produit s’est révélé cancérogène chez des souris traitées par des doses élevées. Par la suite, des analyses épidémiologiques ont révélé une incidence excessive des cancers laryngés (en moyenne, cinq fois supérieure à celle attendue) chez des travailleurs d’une unité de production d’éthanol par hydratation de l’éthylène en présence d’un acide fort. Le sulfate de diéthyle s’est révélé être l’agent causal, mais des alkylsulfones et autres cancérogènes potentiels ont été également mis en cause.
L’alcool éthylique est un liquide inflammable dont les vapeurs peuvent former avec l’air des mélanges inflammables ou explosibles à la température ambiante. Une solution aqueuse à 30% d’alcool peut produire un mélange inflammable de vapeurs d’alcool et d’air à 29 °C. Une solution ne contenant que 5% d’alcool comporte le même risque à 62 °C.
Si l’ingestion d’alcool industriel n’est pas normalement liée à sa manipulation, on doit cependant l’envisager dans le cas de travailleurs qui s’adonnent à la boisson. Le risque lié à cette consommation illicite varie selon la concentration d’éthanol qui, au-dessus de 70%, est susceptible de provoquer des lésions œsophagiennes et digestives; il varie aussi en fonction de la présence de dénaturants. Ces dénaturants sont ajoutés à l’alcool pour le rendre gustativement impropre à la consommation lorsque sa commercialisation à des fins autres que la consommation humaine est exemptée de taxe. Nombre de ces dénaturants (par exemple, l’alcool méthylique, le benzène, les bases pyridiniques, la méthylisobutylcétone et le kérosène, l’acétone, l’essence, le phtalate de diéthyle et autres) sont plus dangereux pour le buveur que l’alcool éthylique lui-même. Il importe en conséquence de prendre des mesures pour empêcher la consommation d’alcool industriel.
Aucun effet nocif du n-propanol à usage industriel n’a été signalé jusqu’à présent chez l’être humain. Chez l’animal, on a constaté une toxicité modérée par suite d’inhalation, d’ingestion ou de contact cutané. Il provoque une irritation des muqueuses et déprime le système nerveux central. Après inhalation, il peut se produire une légère irritation des voies respiratoires et une ataxie. Il est légèrement plus toxique que l’alcool isopropylique, mais il semble produire les mêmes effets biologiques. Un décès est survenu après ingestion de 400 ml de n-propanol. Les modifications anatomopathologiques ont été principalement un œdème du cerveau et un œdème pulmonaire, que l’on a pu également souvent observer dans les cas d’intoxication par l’alcool éthylique. Le n-propanol est inflammable et constitue un risque modéré d’incendie.
L’alcool isopropylique présente chez l’animal une toxicité qui est faible par contact cutané et modérée par voie orale ou intrapéritonéale. Aucune intoxication par l’alcool isopropylique n’a été signalée jusqu’à présent dans l’industrie. Chez des travailleurs employés à la production d’alcool isopropylique, on a observé un excès de cancers du sinus et de cancers du larynx. Ils pourraient être provoqués par les huiles isopropyliques qui sont un sous-produit de la réaction. Il apparaît, à la lumière de l’expérience clinique, que l’alcool isopropylique est plus toxique que l’éthanol, mais moins que le méthanol. L’alcool isopropylique est métabolisé en acétone, qui peut atteindre des concentrations élevées dans l’organisme avant d’être métabolisée à son tour, puis excrétée par voie rénale et pulmonaire. Chez l’être humain, une concentration de 400 ppm provoque une légère irritation des yeux, du nez et de la gorge.
Le tableau clinique de l’intoxication par l’alcool isopropylique ressemble beaucoup à celui de l’éthylisme. L’ingestion de quantités allant jusqu’à 20 ml en dilution dans l’eau ne provoque qu’une sensation de chaleur et une légère hypotension. Toutefois, dans deux cas d’exposition aiguë à issue fatale, on a observé dans les quelques heures suivant l’ingestion un arrêt respiratoire et un coma profond, ainsi qu’une hypotension, ce qui est de mauvais pronostic. Liquide inflammable, l’alcool isopropylique présente un risque d’incendie important.
L’alcool butylique est potentiellement plus toxique que tous ses homologues inférieurs mais, en raison de sa moindre volatilité, les risques associés à sa production à l’échelle industrielle et à son utilisation à la température ordinaire sont sensiblement réduits. Ses vapeurs fortement concentrées entraînent chez l’animal la narcose et la mort. Chez l’être humain, les vapeurs peuvent provoquer une irritation des muqueuses. Les valeurs publiées concernant le seuil d’irritation ne sont pas concordantes et oscillent entre 50 et 200 ppm. Au-delà de 200 ppm, un œdème bénin passager de la conjonctive et un léger déficit érythrocytaire peuvent apparaître. A l’état liquide, l’alcool butylique peut être absorbé par voie cutanée et provoquer une irritation ou une dermatite. Ingéré, il est modérément toxique. Il présente également un risque sérieux d’incendie.
L’animal réagit aux vapeurs de l’alcool sec-butylique (2-butanol) comme à celles de l’alcool butylique, mais le premier a un effet narcotique plus puissant et les cas d’intoxication mortelle sont plus nombreux. Le liquide est inflammable et comporte un sérieux risque d’incendie.
A concentration élevée, les vapeurs de l’alcool isobutylique, comme celles des autres alcools, exercent une action essentiellement narcotique. Chez l’être humain, il irrite les yeux dès que sa concentration dépasse 100 ppm. Le contact du liquide avec la peau peut provoquer l’apparition d’un érythème. Il est légèrement toxique par voie orale. Le liquide est inflammable et présente un sérieux risque d’incendie.
Bien que les vapeurs de l’alcool tert-butylique aient sur la souris une action narcotique plus puissante que celle de l’alcool butylique ou de l’alcool isobutylique, on n’observe guère d’effets nocifs dans l’industrie, si ce n’est, occasionnellement, une légère irritation cutanée. Il est légèrement toxique par voie orale. C’est un liquide inflammable qui présente un sérieux risque d’incendie.
Des céphalées et une irritation des conjonctives peuvent résulter de l’exposition prolongée aux vapeurs de cyclohexanol, mais aucun risque professionnel grave ne s’attache à son utilisation dans l’industrie. A la concentration de 100 ppm, il provoque chez l’être humain une irritation des yeux, du nez et de la gorge. En contact prolongé avec la peau, le liquide est irritant et il est lentement résorbé. Il est légèrement toxique par voie orale. Le cyclohexanol est éliminé dans les urines sous forme de conjugué avec l’acide glucuronique. C’est un liquide inflammable qui présente un risque modéré d’incendie.
Une exposition prolongée aux vapeurs de méthylcyclohexanol peut se traduire par des céphalées et par une irritation des yeux et des voies aériennes supérieures. En cas de contact prolongé avec la peau, le liquide est irritant et il est lentement résorbé. Il est légèrement toxique par voie orale. Le méthylcyclohexanol est éliminé dans les urines sous forme de conjugué avec l’acide glucuronique. Il présente un risque modéré d’incendie.
Les vapeurs fortement concentrées d’un mélange d’alcool benzylique, de benzène et de solvants à base d’esters provoquent passagèrement chez les sujets exposés des céphalées, des vertiges, des nausées, des diarrhées et une perte de poids mais, hormis ces manifestations, aucun cas de maladie professionnelle imputable à l’alcool benzylique n’a encore été signalé. Cet alcool irrite faiblement la peau et provoque un léger larmoiement. C’est un liquide inflammable qui présente un risque modéré d’incendie.
L’alcool allylique est un liquide inflammable et irritant. Il cause une irritation lorsqu’il entre en contact avec la peau et, en cas de résorption percutanée, il provoque une douleur profonde à l’endroit du contact, en plus d’une atteinte générale. S’il vient à pénétrer dans les yeux, il peut y produire des brûlures graves. Les vapeurs n’ont pas d’effets narcotiques puissants, mais peuvent irriter les muqueuses et l’arbre respiratoire en cas d’inhalation d’air pollué par ces vapeurs. Sa présence dans l’atmosphère d’une usine a provoqué des larmoiements, des douleurs oculaires et une vision trouble (nécrose de la cornée, hématurie et néphrite).
Les pentanols constituent une famille d’alcools comprenant plusieurs isomères, à savoir huit isomères structuraux possibles, dont trois optiquement actifs. Parmi les isomères de structure, quatre sont des alcools primaires — le 1-pentanol (alcool amylique), le 2-méthyl-1-butanol, l’alcool isoamylique (3-méthyl-1-butanol, alcool isopentylique) et l’alcool néopentylique (2,2-diméthyl- 1-propanol); trois sont des alcools secondaires — le 2-pentanol, le 3-pentanol et le 3-méthyl-2-butanol; et le dernier est un alcool tertiaire — l’alcool tert-pentylique (2-méthyl-2-butanol), encore appelé alcool amylique tertiaire.
Les alcools amyliques sont irritants pour les muqueuses des yeux, du nez et de la gorge à la concentration de 100 ppm ou un peu au-dessus. Bien qu’ils soient facilement résorbés dans les voies digestives, les poumons et par voie percutanée, la fréquence des maladies professionnelles qui leur sont imputables est relativement faible. En raison des impuretés volatiles qu’ils contiennent à l’état brut, ils irritent spontanément les muqueuses. Au nombre des symptômes d’atteinte générale figurent les céphalées, les étourdissements, les nausées, les vomissements, la diarrhée, le délire et la narcose. Etant donné que les alcools amyliques sont fréquemment utilisés sous forme de produits techniques plus ou moins purs et s’emploient en mélange ou en association avec d’autres solvants, il est difficile d’attribuer avec certitude tels ou tels symptômes ou observations à leur action spécifique. La facilité avec laquelle les alcools sont métabolisés décroît dans l’ordre: primaire, secondaire et tertiaire; la proportion d’alcool excrété sans modification est plus grande dans le cas de l’alcool tertiaire. Bien que la toxicité varie suivant la configuration chimique, on peut dire, d’une façon générale, que les alcools amyliques sont environ dix fois plus toxiques que l’alcool éthylique, ainsi qu’en témoigne la différence entre les limites d’exposition recommandées pour ces deux catégories d’alcools —100 ppm et 1 000 ppm, respectivement. Le risque d’incendie n’est pas particulièrement important.
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Nom chimique |
Synonymes et numéro ONU |
Numéro CAS |
Formule développée |
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Alcool allylique |
2-Propène-1-ol; propénol; alcool propénylique |
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Alcool benzylique |
Benzèneméthanol; α-hydroxytoluène; phénylméthanol; phénylcarbinol |
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Alcool butylique |
n-Butanol; butyl-1-ol; 1-hydroxybutane; propylcarbinol; propylméthanol |
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Alcool sec-butylique |
2-Butanol; 2-hydroxybutane; méthyléthylcarbinol; 1-méthyl-1-propanol |
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Alcool tert-butylique |
Tert-butanol; 1,1-diméthyléthanol; 2-méthyl-2-propanol; triméthylcarbinol; alcool tertiobutylique |
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Alcool 2-éthylbutylique |
2-Ethylbutanol; 2-éthyl-1-butanol; alcool sec-hexylique; 3-méthylpentanol; sec-pentylcarbinol; 3-pentylcarbinol |
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Alcool isoamylique |
Isobutylcarbinol; isopentanol; alcool isopentylique; 3-méthylbutanol; 3-méthyl-1-butanol |
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Alcool isoamylique secondaire |
3-Méthyl-2-butanol |
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Alcool isobutylique |
Isobutanol; 1-hydroxyméthylpropane; isopropylcarbinol; 2-méthyl propanol |
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Alcool isodécylique |
Isodécanol |
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Alcool isooctylique |
Isooctanol; alcool méthylheptylique |
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Alcool isopropylique |
Diméthylcarbinol; 2-hydroxypropane; isopropanol; 2-propanol |
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Alcool oléylique |
Oléol; cis-9-octadécèn-1-ol |
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Alcool tert-pentylique |
Alcool amylique tertiaire; alcool tert-amylique; diméthyléthylcarbinol; éthyldiméthylcarbinol; 2-méthyl-2-butanol; 3-méthylbutan-3-ol; tert-pentanol |
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Alcool propargylique |
Ethynylcarbinol; 1-éthynylméthanol; 1-propyne-3-ol; propynol; alcool 2-propynylique |
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Alcool tétrahydrofurfurylique |
Tétrahydro-2-furanecarbinol; tétrahydro-2-furaneméthanol; tétrahydro-2-furylméthanol; THFA |
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2-Chloroéthanol |
Chlorohydrine du glycol; δ-chloroéthanol; éthylène-chlorhydrine; alcool β-chloroéthylique; alcool 2-chloroéthylique |
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Cyclohexanol |
Alcool cyclohexylique; hexaline |
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1,3-Dichloro-2-propanol |
Dichlorhydrine; 1,3-dichloro-2-propanol |
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2,2-Diméthyl-1-butanol |
2,2,-Diméthylbutanol |
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2,6-Diméthyl-4-heptanol |
Diisobutylcarbinol; alcool sec-nonylique |
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2,4-Diméthyl-3-pentanol |
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Ethanol |
Alcool éthylique |
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2-Ethyl-1-hexanol |
Ethylhexanol; 2-éthylhexanol; alcool 2-éthylhexylique |
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Heptanol |
1-Heptanol; alcool heptylique; 1-hydroxyheptane |
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2-Heptanol |
Amylméthylcarbinol; heptanol-2; 2-hydroxyheptane; méthylamylcarbinol |
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Hexanol |
1-Hexanol; alcool hexylique; amylcarbinol; 1-hydroxyhexane; pentylcarbinol |
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2-Hexanol |
UN2282 |
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Méthanol |
Alcool méthylique; monohydroxyméthane |
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3-Méthoxy-1-butanol |
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2-Méthoxypropan-1-ol |
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2-Méthyl-1-butanol |
Alcool amylique primaire actif |
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4-Méthyl-2-pentanol |
Isobutylméthylcarbinol; isobutylméthylméthanol; MAOH; alcool méthylamylique |
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Méthylcyclohexanol |
Hexahydrocrésol; hexahydrométhylphénol; méthylcyclohexanol |
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m-Méthylcyclohexanol |
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o-Méthylcyclohexanol |
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Nonanol |
Alcool n-nonylique; octylcarbinol |
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Octanol |
Alcool octylique; heptylcarbinol; 1-hydroxyoctane |
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2-Octanol |
Alcool caprylique |
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1-Pentanol |
Alcool amylique; n-butylcarbinol; alcool pentylique |
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3-Pentanol |
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Phényléthanol |
Benzylcarbinol; 2-phényléthanol; alcool phényléthylique |
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1-Phényléthanol |
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n-Propanol |
Ethylcarbinol; 1-hydroxypropane; alcool propylique |
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Tridécanol |
Alcool tridécylique |
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3,5,5-Triméthyl-1-hexanol |
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Nom chimique et numéro CAS |
Fiches internationales de sécurité chimique (ICSC) |
NIOSH |
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Exposition de courte durée |
Exposition de longue durée |
Voies d’exposition |
Symptômes |
Organes cibles et voies de pénétration |
Symptômes |
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Alcool allylique |
Yeux; peau; voies respiratoires; muscles; foie; reins |
Inhalation |
Céphalées, nausées, vomissements |
Yeux; peau; voies respiratoires |
Irritation des yeux; lésions tissulaires; irritation des voies aériennes supérieures et de la peau; œdème pulmonaire |
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Alcool benzylique |
Yeux; peau; voies respiratoires; système nerveux central |
Peau |
Inhalation |
Toux, mal de gorge |
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Alcool butylique |
Peau; yeux; voies respiratoires; système nerveux central |
Irritation des yeux, du nez et de la gorge; céphalées; vertiges; somnolence; inflammation de la cornée; vision trouble; larmoiement; photophobie; dermatite; lésions du nerf auditif possibles; perte d’audition; dépression du système nerveux central |
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Alcool sec-butylique |
Yeux; peau, système respiratoire; système nerveux central |
Irritation des yeux, de la peau, de la gorge et du nez; narcose |
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Alcool tert-butylique |
Yeux; peau; voies respiratoires; système nerveux central |
Irritation des yeux, de la peau, du nez et de la gorge; céphalées; érythème; brûlures cutanées |
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Alcool isoamylique |
Yeux; voies respiratoires; système nerveux central |
Peau |
Inhalation |
Toux, étourdissements, somnolence, céphalées, nausées, mal de gorge |
Yeux; peau; voies respiratoires; système nerveux central |
Irritation des yeux, de la peau, du nez et de la gorge; céphalées; étourdissements; toux; dyspnée; nausées; vomissements; diarrhée; crevasses cutanées; chez l’animal: narcose |
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Alcool isoamylique secondaire |
Yeux; peau; voies respiratoires; système nerveux central |
Irritation des yeux, de la peau, du nez et de la gorge; céphalées, étourdissements; toux; dyspnée; nausées; vomissements; diarrhée; crevasses cutanées; chez l’animal: narcose |
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Alcool isobutylique |
Yeux; voies respiratoires; système nerveux central |
Peau |
Yeux; peau; voies respiratoires; système nerveux central |
Irritation des yeux et de la gorge; céphalées; somnolence; crevasses cutanées; chez l’animal: narcose |
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Alcool isodécylique |
Yeux; peau; voies respiratoires; système nerveux central |
Peau |
Inhalation |
Etourdissements, atonie, céphalées, nausées |
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Alcool isooctylique |
Yeux; peau; voies respiratoires; système nerveux central |
Peau |
Inhalation |
Etourdissements, atonie, céphalées, nausées |
Yeux; peau; voies respiratoires; système nerveux central; système cardio-vasculaire |
Irritation des yeux, de la peau, du nez et de la gorge; brûlures oculaires et cutanées |
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Alcool isopropylique |
Yeux; peau; voies respiratoires; système nerveux central |
Peau |
Inhalation |
Toux, étourdissements, somnolence, céphalées, nausées, mal de gorge, vomissements |
Yeux; peau; voies respiratoires; système nerveux central |
Irritation des yeux, du nez et de la gorge; somnolence; étourdissements; céphalées; crevasses cutanées; chez l’animal: narcose |
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Alcool propargylique |
Yeux; peau; voies respiratoires; foie, reins; sang |
Système nerveux central |
Inhalation |
Sensation de brûlure |
Peau; voies respiratoires; système nerveux central; foie; reins |
Irritation de la peau et des muqueuses; dépression du système nerveux central; chez l'animal: lésions hépatiques et rénales |
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Alcool tétrahydrofurfurylique |
Inhalation |
Mal de gorge, toux, céphalées, nausées, étourdissements, somnolence, perte de conscience |
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2-Chloroéthanol |
Yeux; voies respiratoires; système nerveux central; système cardio-vasculaire; reins; foie; peut provoquer la mort |
Inhalation |
Irritation des muqueuses, nausées |
Voies respiratoires; foie; reins; système nerveux central; peau; système cardio-vasculaire; peau; yeux |
Irritation des muqueuses; nausées, vomissements; vertiges; incoordination; engourdissement; troubles visuels; céphalées; soif; délire; hypotension; collapsus; choc; coma; lésions hépatiques |
|
|
Cyclohexanol |
Yeux; peau; voies respiratoires; système nerveux central |
Peau |
Yeux; voies respiratoires; peau |
Irritation des yeux, de la peau, du nez et de la gorge; narcose |
||
|
Ethanol |
Yeux; peau; voies respiratoires; système nerveux central |
Peau; système nerveux central; foie; sang |
Inhalation |
Toux, somnolence, céphalées, fatigue |
Yeux; peau; voies respiratoires; système nerveux central; foie; sang; gonades |
Irritation des yeux, de la peau et du nez; céphalées; somnolence; fatigue; narcose; toux; lésions hépatiques; anémie; effets sur la reproduction; effets tératogènes |
|
2-Ethyl-1-hexanol |
Yeux; peau |
Inhalation |
Etourdissements, céphalées, nausées, faiblesse |
|||
|
Heptanol |
Yeux; peau; voies respiratoires |
Foie; reins; malformations congénitales |
||||
|
2-Hexanol |
Yeux; peau; voies respiratoires; système nerveux central |
Peau; système nerveux central |
Inhalation |
Toux, céphalées, mal de gorge |
||
|
Méthanol |
Yeux; peau; voies respiratoires; système nerveux central |
Système nerveux central |
Inhalation |
Toux, étourdissements, céphalées, nausées |
Yeux; peau; voies respiratoires; système nerveux central; voies digestives |
Irritation des yeux, de la peau et des voies aériennes supérieures; céphalées; étourdissements; vertiges; sensation ébrieuse; nausées; vomissements; troubles visuels; lésions du nerf optique (cécité); dermatite |
|
3-Méthoxy-1-butanol |
Yeux; peau; voies respiratoires; poumons |
Peau |
Inhalation |
Toux, céphalées; les symptômes peuvent être retardés |
||
|
2-Méthyl-1-butanol |
Yeux; peau; voies respiratoires; système nerveux central |
Peau |
Inhalation |
Toux, étourdissements, somnolence, mal de gorge |
||
|
4-Méthyl-2-pentanol |
Yeux; peau; voies respiratoires; poumons; système nerveux central; foie; reins |
Peau; système nerveux central; foie; reins |
Inhalation |
Confusion, somnolence, céphalées, nausées, mal de gorge, perte de conscience |
Yeux; peau; système nerveux central |
Irritation des yeux et de la peau; céphalées; somnolence; dermatite; chez l’animal: narcose |
|
Méthylcyclohexanol |
Yeux; voies aériennes supérieures |
Peau; système nerveux central |
Inhalation |
Toux, céphalées |
Voies respiratoires; peau; yeux; foie; reins; système nerveux central |
Irritation des yeux, de la peau et des voies aériennes supérieures; céphalées; chez l'animal: narcose; lésions hépatiques et rénales |
|
m-Méthylcyclohexanol |
Peau |
Inhalation |
Toux, céphalées |
|||
|
o-Méthylcyclohexanol |
Yeux; voies aériennes supérieures |
Peau; système nerveux central |
Inhalation |
Toux, céphalées |
||
|
1-Pentanol |
Yeux; peau; voies respiratoires; système nerveux central |
Peau |
Inhalation |
Toux, étourdissements, céphalées, nausées |
||
|
3-Pentanol |
Yeux; peau; voies respiratoires; système nerveux central |
Peau |
Inhalation |
Toux, étourdissements, céphalées, nausées, mal de gorge, vomissements |
||
|
Phényléthanol |
Yeux; voies respiratoires |
Système nerveux central |
Inhalation |
Toux |
||
|
Propanol |
Yeux; peau; voies respiratoires; système nerveux central |
Peau |
Inhalation |
Toux, étourdissements, céphalées, somnolence, nausées, mal de gorge, vomissements |
Peau; yeux; voies respiratoires; voies digestives; système nerveux central |
Irritation des yeux, du nez et de la gorge; crevasses cutanées; somnolence; céphalées; ataxie; douleurs digestives; crampes abdominales; nausées; vomissements; diarrhée; chez l’animal: narcose |
|
3,5,5-Triméthyl-1-hexanol |
Yeux; peau; voies respiratoires |
Foie; reins |
Inhalation |
Toux, céphalées, mal de gorge |
||
|
Nom chimique et numéro CAS |
Risques physiques |
Risques chimiques |
Classification ONU/ risques subsidiaires |
|
Alcool allylique |
Vapeur plus lourde que l’air pouvant se propager au niveau du sol; inflammation à distance possible |
La combustion forme du monoxyde de carbone. Emission de vapeurs toxiques sous l’effet de la chaleur. Réagit sur le tétrachlorure de carbone, l’acide nitrique et l’acide chlorosulfonique avec risque d’incendie et d’explosion |
6.1/3 |
|
Alcool benzylique |
Réagit violemment avec les oxydants énergiques et les acides forts. Attaque de nombreux plastiques. Peut attaquer le fer et l’aluminium à chaud. Oxydation lente en présence d’air |
||
|
Alcool butylique |
3 |
||
|
Alcool sec-butylique |
3 |
||
|
Alcool tert-butylique |
3 |
||
|
Alcool isoamylique |
Vapeur se mélangeant facilement à l’air |
Réagit avec les oxydants énergiques |
|
|
Alcool isobutylique |
3 |
||
|
Alcool isodécylique |
Se décompose par chauffage, avec dégagement de vapeurs âcres. Réagit avec les oxydants énergiques |
||
|
Alcool isooctylique |
Se décompose par chauffage, avec dégagement de fumées âcres. Réagit avec les oxydants énergiques (analogie avec l’alcool isodécylique) |
||
|
Alcool isopropylique |
Vapeur se mélangeant facilement à l’air; des mélanges explosifs se forment facilement |
Réagit avec les oxydants énergiques |
3 |
|
Alcool propargylique |
Vapeur plus lourde que l’air |
Réagit violemment avec les oxydants. Attaque de nombreux plastiques. Par contact avec les métaux lourds, formation de sels peu solubles explosifs à chaud |
|
|
Alcool tétrahydrofurfurylique |
Peut former des peroxydes explosifs. Se décompose par chauffage, avec dégagement de vapeurs âcres. Réagit violemment sur les oxydants énergiques et plusieurs n-chloro et n-bromoimides, avec risque d’incendie et d’explosion. Attaque de nombreuses résines et des matériaux organiques |
||
|
2-Chloroéthanol |
6.1/3 |
||
|
Ethanol |
Vapeur se mélangeant facilement à l’air; des mélanges explosifs se forment facilement |
La combustion dégage des gaz toxiques. Réagit lentement sur l’hypochlorite de calcium, l’oxyde d’argent et l’ammoniac avec risque d’incendie et d’explosion. Réagit violemment sur les oxydants énergiques comme l’acide nitrique, le nitrate d’argent ou de mercure ou le perchlorate de magnésium avec risque d’incendie et d’explosion |
3 |
|
2-Ethyl-1-hexanol |
Réagit énergiquement sur des substances oxydantes |
||
|
Hexanol |
3 |
||
|
Méthanol |
Vapeur se mélangeant facilement à l’air; des mélanges explosifs se forment facilement |
Réagit violemment sur les oxydants avec risque d’incendie et d’explosion |
3/6.1 |
|
3-Méthoxy-1-butanol |
Réagit avec les oxydants |
||
|
4-Méthyl-2-pentanol |
Vapeur plus lourde que l’air pouvant se propager au niveau du sol; inflammation à distance possible |
Réagit avec les oxydants. Réagit violemment sur les métaux alcalins avec risque d’incendie et d’explosion |
3 |
|
Méthylcyclohexanol |
La combustion dégage des gaz toxiques |
3 |
|
|
m-Méthylcyclohexanol |
3 |
||
|
o-Méthylcyclohexanol |
3 |
||
|
1-Pentanol |
Vapeur se mélangeant facilement à l’air; des mélanges explosifs se forment facilement |
Réagit violemment avec les oxydants |
3 |
|
3-Pentanol |
Vapeur plus lourde que l’air pouvant se propager au niveau du sol; inflammation à distance possible |
Réagit avec les oxydants énergiques |
3 |
|
Phényléthanol |
Réagit avec les oxydants énergiques et les acides forts |
||
|
Propanol |
Vapeur se mélangeant facilement à l’air; des mélanges explosifs se forment facilement |
Réagit avec les oxydants énergiques (perchlorates, nitrates) |
3 |
|
3,5,5-Triméthyl-1-hexanol |
Vapeur plus lourde que l’air |
Peut exploser par chauffage. Réagit sur les oxydants énergiques, les acides minéraux, les aldéhydes, les oxydes d’alcènes, les anhydrides d’acides. Réagit avec le caoutchouc, le PVC |
|
Nom chimique et numéro CAS |
Couleur/ aspect |
Point d’ébullition (ºC) |
Point de fusion (ºC) |
Masse moléculaire (g/mol) |
Solubilité dans l’eau |
Densité (eau = 1) |
Densité de vapeur (air = 1) |
Tension de vapeur (kPa) |
Limites d’inflammabilité |
Point d’éclair (ºC) |
Température d’auto- inflammation (ºC) |
|
Alcool allylique |
Liquide mobile et incolore |
96-97 |
–129 |
58,08 |
Miscible |
0,852-0,855 |
2,00 |
2,3 |
2,5-18 |
21 cf |
378 |
|
Alcool benzylique |
Liquide incolore |
204-205 |
–15 |
108,14 |
Soluble |
1,042-1,045 |
3,72 |
13 Pa |
1,3-13 |
93-100 cf |
436 |
|
Alcool butylique |
Liquide |
117-118 |
–90 |
74,12 |
Soluble |
0,810 |
2,56 |
0,58 |
1,4-11,3 |
35 cf |
340-365 |
|
Alcool sec-butylique |
Liquide incolore |
99-100 |
–115 à –114 |
74,12 |
Soluble |
0,806-0,808 |
2,6 |
1,60* |
1,7-9,8 |
24 cf |
405-406 |
|
Alcool tert-butylique |
Liquide incolore formant des cristaux orthorhombiques; prismes orthorhombiques ou paillettes |
82-83 |
25-26 |
74,12 |
Miscible |
0,786-0,789 |
2,55 |
4,12 |
2,3-8,0 |
11 cf |
470-478 |
|
Alcool 2-éthylbutylique |
Liquide incolore |
146-147 |
<–15 |
102,18 |
Peu soluble |
0,833 |
3,5 |
0,12 |
1,9-8,8 |
57 co |
304 |
|
Alcool isoamylique |
Liquide huileux |
130-131 |
–117 |
88,15 |
Peu soluble |
0,809-0,813 |
3,04 |
0,27 |
1,2-9,0 |
43 cf |
343-350 |
|
Alcool isoamylique secondaire |
Liquide incolore |
113-114 |
88,15 |
Peu soluble |
0,818-0,819 |
3,04 |
1,07 |
1,2-9,0 |
27 cf |
347 |
|
|
Alcool isobutylique |
Liquide incolore |
107-108 |
–108 |
74,12 |
Peu soluble |
0,802-0,806 |
2,5-2,6 |
1,20 |
1,6-10,9 |
28 cf |
415-427 |
|
Alcool isodécylique |
Liquide incolore |
215-225 |
7 |
158,28 |
Peu soluble |
0,83-0,84 |
5,5 |
<1,3 Pa |
0,8-6,9 |
95- |
266-285 |
|
Alcool isooctylique |
Liquide incolore |
83-91* |
–76* |
130,23 |
Peu soluble |
0,832 |
4,5 |
50 Pa |
0,9-5,7 |
82 co |
277 |
|
Alcool isopropylique |
Liquide |
82-83 |
–90 à –89 |
60,10 |
Miscible |
0,781-0,785 |
2,1 |
4,4 |
2,0-12,7 |
12 cf |
399-456 |
|
Alcool oléylique |
Liquide huileux, généralement jaune pâle; liquide limpide, visqueux |
205-210 sous 1,73 kPa |
6-19* |
268,48 |
Insoluble |
0,845-0,855 |
12 Pa |
>112* |
|||
|
Alcool tert-pentylique |
Liquide incolore |
102-103 |
–12 à –9 |
88,15 |
Peu soluble |
0,808-0,810 |
3,03 |
1,60 |
1,2-9,0 |
19 cf |
437 |
|
Alcool propargylique |
Liquide de clair à jaune clair; incolore |
114-115 |
–52 à –48 |
56,06 |
Soluble |
0,948-0,971 |
1,93 |
1,54 |
3,4-70 |
33 cf |
|
|
Alcool tétrahydrofurfurylique |
Liquide incolore |
173-178 |
<–80 (décomposition) |
102,13 |
Miscible |
1,051-1,062 |
3,5 |
31 Pa |
1,5-9,7 |
75 co |
282 |
|
2-Chloroéthanol |
Liquide incolore, rappelle la glycérine |
128-130 |
–68 à –67 |
80,51 |
Miscible |
1,197-1,202 |
2,78 |
0,65 |
4,9-16 |
60 cf |
425 |
|
Cyclohexanol |
Aiguilles incolores ou liquide visqueux; cristaux hygroscopiques |
160-161 |
25-26 |
100,16 |
Soluble |
0,962 |
3,45 |
0,13 |
1-12* |
63 cf |
300 |
|
1,3-Dichloro-2-propanol |
Liquide incolore légèrement visqueux |
174-176 |
–4 |
128,99 |
Soluble |
1,351 |
4,4 |
0,93 |
74* |
||
|
2,2-Diméthyl-1-butanol |
136-137 |
<–15 |
102,18 |
Peu soluble |
0,828 |
3,5 |
0,12 |
57 co |
|||
|
2,6-Diméthyl-4-heptanol |
Liquide incolore |
174-176 |
<–65* |
144,26 |
Insoluble |
0,811-0,812 |
4,97 |
27 Pa |
66* |
||
|
2,4-Diméthyl-3-pentanol |
139 |
<–70 |
116,20 |
Peu soluble |
0,829 |
49* |
|||||
|
Ethanol |
Liquide limpide, incolore, très mobile |
78-79 |
–117 à –114 |
46,07 |
Miscible |
0,789 |
1,59 |
5,85 |
3,3-19 |
13 cf |
363-425 |
|
2-Ethyl-1-hexanol |
Liquide incolore |
184-185 |
–76 à –70 |
130,23 |
Peu soluble |
0,832-0,834 |
4,49 |
48 Pa |
0,9-9,7 |
73 cf |
231 |
|
Heptanol |
Liquide incolore |
176 |
–34 |
116,20 |
Peu soluble |
0,819-0,824 |
4,0 |
0,13 à 42 ºC |
71 cf |
350 |
|
|
Hexanol |
Liquide incolore |
155-158 |
–52 à –45 |
102,18 |
Peu soluble |
0,814-0,815 |
3,52 |
0,13 |
2,1-7,7 |
63 cf |
292 |
|
2-Hexanol |
Liquide |
136 |
–23* |
102,18 |
Peu soluble |
0,81-0,82 |
3,5 |
41 cf |
|||
|
Méthanol |
Liquide incolore |
64-65 |
–98 à –97 |
32,04 |
Miscible |
0,791 |
1,11 |
13,0 |
5,5-36,5 |
11 cf |
385-470* |
|
3-Méthoxy-1-butanol |
Liquide |
157-161* |
–85* |
104,15 |
Soluble |
0,923 |
3,59 |
0,12 |
40 co |
335 |
|
|
2-Méthoxypropan-1-ol |
130* |
–97* |
90,12 |
Soluble |
0,92-0,94 |
||||||
|
2-Méthyl-1-butanol |
Liquide incolore |
127-130 |
<–70 |
88,15 |
Peu soluble |
0,815-0,819 |
3,00 |
0,40 |
1,4-9,0 |
43 cf |
385 |
|
4-Méthyl-2-pentanol |
Liquide incolore |
131-133 |
–90 |
102,18 |
Peu soluble |
0,80-0,82 |
3,53 |
0,37 |
1,0-5,5 |
41 cf |
|
|
Méthylcyclohexanol |
Liquide incolore et visqueux |
173-174 |
–14* |
114,19 |
Peu soluble |
0,924 |
3,94 |
0,13 |
41 cf |
296 |
|
|
m-Méthylcyclohexanol |
Liquide |
174-175 |
–47 |
114,19 |
0,91-0,92 |
62 cf |
295 |
||||
|
o-Méthylcyclohexanol |
Liquide |
165-166 |
–9 à +7 |
114,19 |
Peu soluble |
0,93-0,94 |
3,9 |
1,1-? |
58 cf |
295-296 |
|
|
Nonanol |
Liquide d’incolore à jaunâtre |
213-215 |
–8 à |
144,26 |
Insoluble |
0,827-0,828 |
5,0 |
40 Pa* |
0,8-6,1 |
74 cf |
|
|
Octanol |
Liquide incolore |
194-196 |
–17 à –15 |
130,23 |
Insoluble |
0,826-0,827 |
4,5 |
27 Pa |
80 cf |
||
|
2-Octanol |
Liquide incolore et huileux |
178-180 |
–39 à –38 |
130,23 |
Peu soluble |
0,819-0,821 |
4,5 |
32 Pa |
60-88* |
||
|
1-Pentanol |
Liquide incolore |
137-138 |
–79 à –78 |
88,15 |
Peu soluble |
0,814-0,815 |
3,04 |
0,13 |
1,2-10,5 |
33 cf |
300-391 |
|
3-Pentanol |
Liquide incolore |
115-116 |
–75 à –69 |
88,15 |
Peu soluble |
0,815-0,820 |
3,04 |
0,93 |
1,2-9,0 |
34-41 cf |
343-385 |
|
Phényléthanol |
Liquide incolore |
218-221 |
–27 |
122,17 |
Peu soluble |
1,018-1,020 |
4,21 |
8 Pa |
96 cf |
||
|
1-Phényléthanol |
–27* |
122,17 |
Peu soluble |
1,01* |
4,21 |
0,13 à |
96 cf |
||||
|
Propanol |
Liquide incolore |
97 |
–127 à –126 |
60,10 |
Miscible |
0,800-0,805 |
2,1 |
2,77 |
2,1-13,7 |
15-22 cf |
371-412 |
|
Tridécanol |
Cristaux |
250-274 |
32-34 |
200,36 |
Insoluble |
0,82-0,85 |
6,9 |
0,19 |
82 co |
||
|
3,5,5-Triméthyl-1-hexanol |
Liquide |
193-195 |
–70 |
144,26 |
Peu soluble |
0,82-0,83 |
5,0 |
30 Pa |
76 cf |
